Alla demo tecnica (gratuita) andremo alla scoperta delle basi artigianali di pinsa romana! Un prodotto di panificazione che si sta diffondendo tantissimo non solo per la gustosità leggera e fragrante, ma anche per la sua versatilità in quanto è ideale per creare basi da farcire (prodotti da aperitivi o snack pomeridiani, ma anche pranzi e cene veloci).

Le basi precotte di Pinsa Romana sono realizzate interamente a mano seguendo un processo di lavorazione totalmente artigianale. Dopo una lenta lievitazione naturale di 72 ore i pinsaioli spianano a mano ogni base donandole una consistenza e un aspetto che ne esaltano l’artigianalità. Dopo una rapida precottura vengono abbattute per conservare integri il gusto e la freschezza.